为深入贯彻落实全国两会精神,切实加强校园食品安全监管,连日来,西夏区发展和改革局、市场监督管理局、教育局等部门组成联合检查组,对辖区多所学校开展校园食品安全专项检查,全面排查食品安全隐患,织密校园食品安全“防护网”。
此次联合检查,重点围绕学校食堂的食品原材料采购、加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节展开。在原材料采购环节,检查人员仔细查看了进货台账、索证索票情况;在学生伙食费收支等方面,重点检查了各项管理制度建立、主体责任及监管责任落实、食品安全宣传教育、校园及周边综合治理、违法违规行为等;在食品加工制作环节,严格检查是否按照规范操作、是否分开存放生熟食品以及餐饮具清洗消毒记录是否齐全等情况。
针对检查中发现的个别学校存在食品储存不规范、台账记录不完整等问题,检查组当场提出整改意见,责令立即、限期整改,并将对整改情况进行跟踪复查,确保问题整改到位。
西夏区发展和改革局相关负责人说,校园食品安全关乎师生身体健康和生命安全,关乎社会和谐稳定,此次多部门联合检查,进一步强化了各部门的监管责任,增强了学校食品安全意识和责任意识,有效排查了校园食品安全隐患。下一步,将继续加强各部门协作联动,建立健全长效监管机制,持续加大校园食品安全监管力度,不定期开展联合检查和“回头看”行动,不断提升校园食品安全保障水平,全力守护好校园食品安全底线。
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